Combineer jouw favoriete smaken en ontvang automatisch voordeel op je bundel.
Iedereen kent het: je hebt een lekkere cheesecake, maar wilt het net iets specialer serveren zonder al te veel poespas. Vaak heb je daar helemaal geen ingewikkelde decoratietechnieken voor nodig. Met onze Sweet Berry, verse bramen en witte chocoladeschaafsel geef je een eenvoudige witte chocolade cheesecake in korte tijd een luxe en kleurrijke uitstraling.
Of je de cheesecake nu serveert tijdens een brunch of high tea: met deze topping maak je er een echte blikvanger van.
Een topping met bramen en witte chocolade
De kracht van deze decoratie zit in de combinatie van fris, zoet en knapperig. Verse bramen geven de cheesecake een fris en lichtzuur accent. De gevriesdroogde witte chocoladebramen zorgen voor extra zoetheid en een verrassende crunch.
Ook qua kleur werkt de combinatie goed. De lichte cheesecake en donkerpaarse bramen zorgen samen voor een mooi contrast.
Zo versier je de witte chocolade cheesecake
Snijd een aantal chocoladebramen voorzichtig doormidden, zodat de gevriesdroogde braam in de kern zichtbaar wordt. Verdeel ze vervolgens in een cirkel langs de buitenrand van de cheesecake en wissel ze af met verse bramen. Zo ontstaat er een gelijkmatig patroon.
Voeg daarna witte chocoladeschaafsel toe tussen de bramen. Voor een minimalistische uitstraling kun je het midden van de taart grotendeels vrijlaten. Liever een vollere topping? Voeg dan bijvoorbeeld wat extra bramen in het midden toe.
Decoreer de cheesecake vlak voor het serveren
Decoreer de cheesecake bij voorkeur vlak voor het serveren. Zo behouden de witte chocoladebramen hun kenmerkende knapperige structuur.
Het resultaat is een eenvoudige cheesecake met een opvallende afwerking, zonder dat je daarvoor uren in de keuken hoeft te staan.
Andere blogs
Combineer verschillende Fruelle-smaken tot een persoonlijk en verzorgd cadeau voor een klein moment van aandacht en genieten.
Pearl White en Classic Milk beginnen met dezelfde knapperige gevriesdroogde aardbei, maar krijgen door witte chocolade en melkchocolade ieder een eigen karakter.
Aardbei en vanille komen in Vanilla Pink op een nieuwe manier samen: een knapperige gevriesdroogde aardbei met roze witte chocolade en een zachte vanillesmaak.
Golden Mango brengt het warme gevoel van golden hour naar ieder seizoen, met gevriesdroogde mangostukjes en oranje witte chocolade.